編輯採訪/ 賴品儒
協助採訪/Knowledge 旅遊探險頻道
凱文布勞區（Kevin Brauch）一身輕便的裝扮，微笑地走了過來，手裡握著一個啤酒杯，裡面是喝了一半的啤酒，親切友善的模樣，就像在酒吧裡遇見的新朋友。「哇，你已經喝起來了！」我打趣的說。他晃了晃手裡的酒杯，又笑了起來：「這可是台灣啤酒喔！真的很棒！」螢幕下的凱文布勞區，就像在他主持的節目「暢飲天下」裡一樣，勇於嘗試所有新的酒類和食物。
我指著桌上的幾款酒，要他選出前三名最愛。他認真地品起酒來，很快前三名出爐了：第一名是原住民的小民酒，第二名是台灣啤酒，第三名則是高粱酒。「小米酒溫順柔和及淡淡的甜味，真是好喝極了！」凱文又喝了一口，把酒杯推向我：「你也試一試！」我喝了一口，果然香甜柔順，於是我們像朋友一樣邊喝邊聊起來。「我很喜歡啤酒，啤酒感覺上是充滿歡樂、可以狂歡喝一整夜的酒，而每個地方的啤酒都有自己的特色，但又是那麼地相似，真的很奇妙。高粱酒的濃度很高，酒體醇厚，所以是我的第三名。你瞧瞧高粱的酒淚！」凱文旋轉著裝高粱酒的杯子，要我一起從酒淚來判斷高粱嗆人的濃度。
面對這樣一位來自加拿大，行遍天下二十幾個國家的超級品酒人，我好奇起什麼酒是他的最愛？「其實喝酒要看對象和氣氛，是很彈性的。不過，我比較喜歡啤酒和葡萄酒，尤其是紅酒，給人性感浪漫的感覺。我比較少喝烈酒，有時去拜訪酒廠，主人送我們烈酒，我們就收起來，等到每一季節目做完時，再拿出來慶功宴喝，大家喝得醉醺醺的但很開心。」凱文大概想到自己喝醉的模樣，哈哈地笑了起來。
凱文回憶起一回到莫斯科去採訪一家伏特加酒廠，沒想到那兒的員工竟然上午就在喝酒，邊工作邊喝著純伏特加。中午用餐時，大家更是盡興的乾個不停，一桌敬過一桌，「真不知道他們酒量怎麼那麼好？下午怎麼繼續工作？」「那他們不都喝出紅通通的酒槽鼻來？」我問道。「還好耶！紅鼻子…..應該是蘇格蘭人吧！」此話一出，我倆都笑不可抑。
目前凱文大約有八十瓶的葡萄酒收藏，而且多來自他採訪過的酒莊。「我們節目採訪的酒都需要有一個很好的故事，而我收藏的酒背後也都有一段故事，可能是旅途中的趣事，可能是製酒人的熱情執著，就是這些點點滴滴，豐富了酒的意義！」凱文這位「口渴的旅行者」，就像他對酒類的喜好一樣，融合了啤酒的隨性和葡萄酒的感性。
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