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 波爾多葡萄酒的出現
波爾多葡萄酒的出現 時間要回溯到羅馬時代，在當時，法律規定只有羅馬公民才可於各歐洲屬地耕種葡萄，他們多操流利之拉丁語，必須服兵役及繳稅。時值西元一世紀，在羅馬人居住的城市附近逐漸出現許多專門釀造葡萄酒的貴族。當時法國靠近... 詳全文
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茶與咖啡因的關係 茶與咖啡因的關係 茶葉發酵時間愈長，咖啡因含量愈多。未經發酵的綠茶，咖啡因含量只有完全發酵紅茶的三分之一。而..... 詳全文
茶的沖泡 茶的沖泡 由於茶的種類很多，沖泡的溫度有些異同，例如沖泡綠茶時水溫在攝氏85度左右即可，一般的烏龍茶..... 詳全文

咖啡指南

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芬蘭咖啡文化 斯堪地那維亞 Scandinavia 雖然芬蘭人（Finns）保有咖啡用量的世界紀錄，矛..... 詳全文 巴西軟豆被吃豆腐 有趣的是1975後帶動美國美國精品咖啡(Specialty Coffee)革命的幾位大哥與..... 詳全文 德國咖啡文化 一位荷蘭醫生在1675年將咖啡引進德國北方布蘭登堡（Brandenburg）的宮中。這是一..... 詳全文

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