材料：牛絞肉250公克、紅蘿蔔碎30、洋蔥碎50公克、大蒜碎2匙、芹菜、百里香少許
奧利岡少許、橄欖油10cc、葉桂葉2片、番茄醬300公克、番茄糊、紅酒30cc
鹽與白胡椒少許

1.鍋子預熱放入橄欖油溫熱後放進洋蔥、紅蘿蔔、蒜碎、芹菜炒香。
2.將牛絞肉加入鍋中並同均勻至熟。
3.加入少許的紅酒炒均勻。
4.放入葉桂葉與奧利岡、百里香翻勻。
5.放入番茄糊攪拌均勻後再加入番茄醬一同煮沸至沸。
6.待煮沸後轉成溫火繼續燉煮約7~10分鐘，最後以少許鹽與白胡椒調味即可。

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