材料：杏鮑菇4根、洋蔥半粒、牛奶250cc
奶油塊10公克、起士絲20公克
鹽與白胡椒粉少許

1.杏包菇協切成片狀。
2.洋蔥切碎。
3.鍋中加熱放進奶油融化再放進作法2的材料炒至金黃色。
4.放入作法1材料炒勻後加入牛奶以溫火煮至沸。
5.略以少許鹽與白胡椒粉調，再轉成溫火煮繼續加熱。
6.放入起起士絲並加熱攪拌至軟化。
7.將鍋中食材盛入容器中，放入烤箱將表面烤融成金黃色即可。

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