快速搜尋

關鍵字搜尋

旅遊休閒

品味天下

餐廳導覽

美味食譜

美食指南

飲料指南

紅豆食府

[ 評鑑 ]
	推薦評分 6 人推薦
	轉寄朋友
	友善列印
	收納至部落格
	大中小
	勘誤回報
	訂閱美食探索
	訂閱旅遊玩樂

地址：
電話：
營業時間：11:00~14:00 17:00~21:30
信用卡：可	座位數：280~290
折扣說明：

充滿流行感的紅豆食府，甚麼都不落人後，包括食物。紅豆食府在裝潢上完全擺脫舊式上海館子的簡單陳設與白色桌巾，以精緻的餐具、歐式餐館的調性，以及改良式的口味呈現在顧客面前，呈現出飯店的格調，老菜新作法，是喜歡嘗試新鮮與清淡健康口味的年輕人，品嚐上海菜的入門餐廳。自開幕以來，受歡迎與好評的程度就如錢塘潮般，不絕於耳。

「青蟹粉絲煲」的湯汁鹹甜味與辛味交融得恰到好處，湯頭先以洋蔥、香菜、紅蘿蔔、花椒粒等熬煮半天後濾渣，再加入泰式魚露、蠔油、白胡椒粉等熬煮；費心的調理，造就了鹹味、甜味與辛味交融得恰到好處的湯汁，冬粉非常入味；富彈性的肉質有著豐美的甜味，吸足湯汁的蟹肉口感富彈性，帶有豐美的甜味。

「紅燒下巴」是一道下酒菜，味道重、帶鹹味，骨頭富膠質，因此魚肉是一粒一粒的，漂洗的功夫很重要，一不小心就會帶土味。

平均消費：380~450/人
推薦料理：青蟹粉絲煲、紅燒下巴、心太軟等
交通停車：公車「海基會站」277、612、518、652、505

加入書籤 :

回上一頁

美食餐廳推薦

	高雄「成家鴨肉麵」老饕愛一解嘴饞滋味
	正港的老饕都知道，來到高雄尋覓小吃，比老、比味道、比名氣的鴨肉老店絕對不能錯過，其中成家鴨肉... 詳全文

	新竹「馬可藍多」店家自製提拉米蘇超綿密
	有現點現烤的手工薄片比薩，以及熱氣直冒的義式火鍋，有南瓜、咖哩、番茄等湯頭可供選擇。餐後再來... 詳全文

美味料理介紹

美食餐廳推薦

推薦閱讀

美味料理介紹

旅遊焦點